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粽情端午 美食知多少

作者:超級管理員點擊:325 發布時(shí)間:2022-06-02


端午節

       吧師   端午節,又稱端陽節、龍舟節、重五節、天中節等,是集拜懂我神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為(wèi)一(yī子河)體的民(mín)俗大(dà)節。

        端午節源于自然天象光低崇拜,由上古時(shí)代祭龍演變而來。仲夏端午,蒼龍七宿飛升于正南中央,但了處在全年最“中正”之位,正如(rú)《易經·乾卦》第五爻:“飛龍在天”。端午體錯是“飛龍在天”吉祥日,龍及龍舟文化始終貫穿在端午節的傳承體大曆史中,端午節是流行于中國以及漢字文化圈諸國的傳統文化農弟節日,傳說(shuō)戰國時(shí)期的楚國詩人屈原在五月初五跳線開汨羅江自盡,後人亦将端午節作為(wèi)紀念屈商女原的節日。


端午與美食  故事和味道……

     議明  每一(yī)個節日,都有一(yī)種獨特的味道。這味木黃道來自親情,來自美食,來自溫暖和愛意……

      正值暑熱的端午佳黃雜節,那些晶瑩剔透、清涼可口的端午美食,哪一(yī)種是你心頭所愛?哪一答但(yī)種美食珍藏着你獨特的人生記憶,帶給你内心深處的感動與甘甜?

吃粽子(zǐ)  軟軟糯糯

端午節,為(wèi)紀念詩人屈原,民(mín)間有吃粽子(女放zǐ)的習俗。如(rú)今粽子(zǐ)的種類花(huā)樣繁多,口章木味大(dà)不(bù)相同,鮮肉粽、蛋黃粽、蜜棗粽、原味粽……雖然粽子(zǐ)的口味和食材有很多,但是基材原料是糯米。端午節到來你小後,可以自己動手包粽子(zǐ)。


端午美食知多少


除了粽子(zǐ),美味端午節,還有很多具有地方特色、民(mín)族特色的美是國食,如(rú)煎堆、薄餅、油糕、打糕、艾馍馍、五毒餅、大(dà)蒜蛋、茶蛋、面扇子(zǐ)店關……


   “五黃”、“十二紅”

      

 農曆五月,江南人稱五黃月。五黃,即黃魚、黃瓜、黃鳝、鴨蛋黃、雄黃酒筆老,因有五種帶“黃”音的食物上市而得(de)名。

 五月五日,為(wèi)惡月惡日,從這一(yī)天起,路筆天氣燥熱,蟲蛇繁殖,人們(men)吃五黃,來避開(kāi)五毒,驅邪禳鐘要災。還會(huì)将酒塗在小(xiǎo)孩的額頭、耳鼻、手足心處,意理國在消毒防病,蟲豸不(bù)叮。



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 端午還有個風俗:端午“十二紅”,是端午節美唱的午飯要吃“十二紅”,就是十二道紅顔色的木從菜。一(yī)是取本品“紅色”,二是取“紅燒”之色,四碗八碟,或營養豐短黑富,或清甜爽口,具體菜色各個地方各有特色校吧。

 端午還有個風俗:端午“十二紅”,是端午節的午在木飯要吃“十二紅”,就是十二道紅顔色的菜。一(yī)是取又用本品“紅色”,二是取“紅燒”之色,四碗八碟,或營養豐富,或清南文甜爽口,具體菜色各個地方各有特色。

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香氣流轉,祝福常伴

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作為(wèi)傳統四大(dà)節日之一(綠厭yī)
端午的魅力遠不(bù)止于此

除了食物,還有各式習俗

為(wèi)端午增添不(bù)一(yī)樣的色彩


看鼓聲振奮的競龍舟

在岸邊加油喝(hē)彩


門楣插上幾株艾草手腕

系上溫暖又明亮的五彩線


佩戴小(xiǎo)巧可愛、香氣撲鼻的香囊

捎來一(yī)份你好(hǎo)、安康的祝福中相

和對生活的美好(hǎo)祝願...



端午的到來

給了我們(men)歡慶熱鬧的習俗


風味豐富的食物

也給了彼此相聚、祝福的契機






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