香菇滑雞飯

香菇滑雞是由雞腿、香菇等為(wèi)主要食材村師做成的一(yī)道菜品，屬于家(jiā)常菜。

主料:赤小(xiǎo)豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發冬菇1個、料酒10克、精鹽1.議機5克、味精1.5克、細幹澱粉15克，水澱粉10克，白芝麻25克明鐘(焙好(hǎo))，蔥姜水15克。

調料:辣椒(紅、尖、幹)15克,大(dà)蔥10克,姜10克,料酒10問去克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花(huā)椒3克,錢通花(huā)生油30克,香油10克